Lövbiffar i mexifräs

Lövbiffar i mexifräs

Ingredienser
Portioner: 4

1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 msk olja
1 burk majs (340 g)
1 tsk spiskummin
½ tsk salt
2 dl riven ost
1 msk smör eller margarin
500 g lövbiff
1 tsk salt
1 krm chilipeppar

Tillagningstid: Max 20 min
Svårighetsgrad: Medel

Gör så här
Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs löken i oljan i en stekpanna. Tillsätt majsen med sitt spad, jalapeno, spiskummin och salt. Låt puttra några min. Rör i osten. Hetta upp matfettet i en stekpanna. När det är ljusgult och slutat skumma läggs lövbiffarna i och får steka på hög värme ca 2 min/sida. Krydda med salt och chilipeppar. Fördela fräset på köttet.


och en sak till:
Jag har placerat "Kerstins matblogg" i
Landskrona på bloggkartan.se